Igår va jag och mannen på en liten tillställning så man är lite småtrött idag :)

Tänkte iallafall lägga ut några bilder på jordgubbstårtan som jag gjorde igår.

Den består av sockerkaksbottnar fylld med hemgjord jordgubbssylt och glasskräm. Spacklad med gräddkvarg och spritsad med grädde.







Min mamma och pappa var nyligen i Finland och då köpte dom med lite smaskiga saker till oss,
bl a detta:


"Brunberg Oy" är en godisfabrik i Borgå. Därifrån fick vi några påsar med minttoffee, lakritstoffee och sötlakrits
förpackade på gammeldags vis i bruna papperspåsar. Såå gott!
Da Capo och Jim är några favoriter som jag alltid köper när jag besöker suomi-land.

Och så fick vi kyssar :) Dom liknar mums-mums och dom finns i olika smaker.

Jordgubb, mocca och banan. Smarrigt!

Ha de alla glada!

Idag tänkte jag göra en liten avstickare och inte blogga om mina bakverk.. :)
Är ledig idag och när mannen körde sonen till dagis så låg jag kvar i sängen och drömde mig bort litegrann..

Började tänka mycket på Finland och Borgå där jag har mina rötter och att jag jättegärna vill åka dit och träffa mina släktingar. Ska kanske försöka åka dit nästa sommar? Borgå är en så mysig och vacker stad.

Sen låg jag och drömde om min och makens Kefalonia-resa som vi gjorde i höstas och tänkte att jag kan lägga ut lite foton därifrån eftersom inte så många av mina vänner har sett dom.

Vi valde att åka till Kefalonia (Grekland) för att vi ville till ett mysigt och lugnt ställe som man kan utforska på egen hand. Och att ligga som en packad sill på en strand full av turister är INTE min grej så denna ö passade oss perfekt!
Vi åkte i september vilket var en mycket bra månad att åka i, mest inhemskt folk kvar och fortfarande väldigt varmt och skönt. 
Vi bestämde oss för att hyra bil för att kunna se så mycket som möjligt av ön.

Så här kommer lite bilder från denna vackra ö!


Lägenheten i Lassi där vi bodde.

Också i Lassi.

Hittade en liten strand där vi var helt själva. Jättemysigt!

Från samma strand.

Mot Sami och Antisamos beach.

Hittade ett ställe längst bort på stranden där vi fick vara helt själva. 

Lunchstopp i Sami innan färd hem.

Min älskade man matade gärna firrarna med bröd :)

Sami.

Xi beach där sanden var alldeles röd. Stannade bara här en liten stund innan vi åkte vidare till..

.. Petani beach!

Riktigt snirkliga vägar :)



Petani beach bestod av klappersten vilket jag gillar, är inte lika förtjust i sandstränder. 

Här äter vi lunch i Skala.

På väg mot..

.. Myrtos beach som är en av världens mest fotograferade stränder (i tidningar etc).

Man förstår varför.

Här består stranden också av klappersten.

Jag och mitt hjärta :)

Hejdå vackra Myrtos.

Lunch i Agia Efimia.


Innan hemresa från Agia Efimia spontan-badade vi från klipporna :)


Sådär! Nu har ni fått se lite bilder därifrån.

Idag är det storstädning som gäller! Därför får sonen vara på dagis idag så jag får städa ifred.
Inte han emot skulle jag tro :)

Imorgon kommer mamma och pappa och hälsar på och mamma har beställt en jordgubbstårta till midsommarafton :)
Så kanske dyker det upp nån bild på den framöver :)

Önskar alla en trevlig midsommar!

Fick idag äran att göra en tårta till en tjej som tagit studenten.

Önskemålet var en enkel tårta med rosa inslag och så skulle det förstås finnas med en studentmössa :)
Så jag knåpade ihop en mössa som jag blev hyfsat nöjd med..

Jenny som hon heter valde följande smak på tårtan: ljusa bottnar med ett lager hallonmousse och ett lager med en fyllning som består av vit choklad, kvarg och grädde. Den blev spacklad med grädde och täckt med sugarpaste.




Borstade på lite pärlemoskimmer på mössan så den fick lite lyster..


.. och även på kantdekoren.

Jag hoppas hon blev nöjd med sin tårta.

Strax är det soffan som gäller tillsammans med maken. Har köpt "Saw"-boxen som vi håller på och betar av :)
En 200 g Apelsin-krokant, Brio frukt, chips och cola väntar så nu måste jag sluta, haha!

Fortsatt trevlig helg till er!

Hoppas ni haft en bra helg, det har jag! Och än är den inte slut :)

Igår hade maken + arbetskamrater "städdag" på jobbet så då bakade jag en tårta till eftermiddagskaffet.

Denna gång ville jag prova nåt nytt så den här tårtan fick bestå av ljusa bottnar, limemousse, kokosmousse och Kesella hallon. Den spacklades med vaniljgrädde och täcktes med marsipan.
Den blev god och extra förtjust blev jag i limemoussen :)


"Bil & Gummi"- tårta :)



På kvällen hade vi lite kalas här så idag är man lite seg.. 

Nu blir det soffmys med massa gott :)