Men hej!

Hoppas ni haft en skön helg!
Vi har haft det jättebra, kom hem i lördags kväll efter 2 dagar i huvudstaden.

Förra helgen blev jag supersugen på hallongrottor så jag och sonen bestämde oss för att baka några sådana och bjuda pappsen på. Men som vanligt när min älskade son bakar så äter han upp allt innan det är dags för ugnen :)

Jag kunde dock hålla mig tills de blivit gräddade.. ;)



Dom söta formarna har jag fått av min rara mamma och är av märket Wilton.



Denna vecka står lite tårtbakning på schemat igen, roooligt!

Hej så länge!

Här kommer en tårta som jag gjorde till en fotbollstokig karl vars favoritlag är GIF Sundsvall :)

Innehållet var följande: en browniebotten, två velvet cake-bottnar (varav en med bär i), Geishaganache och lemoncurdgrädde. Spacklad med bästa mjölksmörkrämen och täckt med sugarpaste!



Emblemet, namnet och "skylten" är gjorda av sugarpaste. "1903" och "Sundsvall" har jag skrivit med kristyr.




Detaljerna har jag skurit ut med min lilla modelleringskniv :)




Mycket rolig tårta att göra!



Imorgon åker vi till Stockholm, va ett bra tag sedan vi var där.

Mannen + kollega ska på kickoff och jag ska ut på galej med tjejerna :)
Sonen får vara med mormor och morfar = alla nöjda och glada!

Ska även på en tripp till Skhlm och strosa runt i lite butiker, äta lunch och inta nån go-fika :)


Ska försöka uppdatera så fort jag är hemma igen.

Ha de gott och trevlig helg!

Fick förra veckan äran att göra en tårta till en tjej som tog sjuksköterskeexamen :)

Önskemålet var en nötfri tårta och jag fick gärna använda färgerna silver, vitt och blått.
Hon ville även ha med en sjuksköterska.

Eftersom hon tycker "hösttårtan" jag gjort tidigare va fin så gjorde jag något liknande med denna tårta :)

Velvet cake-bottnar, blåbärsmousse och hallonmousse, spacklad med mjölksmörkräm och täckt med sugarpaste.

Bilderna är tagna tidigt på morgonen, därav blixten..



"Glammiga" blommor och så en sjuksköterska redo med sitt stetoskop :)
Penslade hennes skjorta med lite glitter så även hon fick känna sig lite glamorös ;)
Texten har jag skrivit med kristyr.


Dom vita blommorna har jag målat med ätbar pärlemofärg.


.. å den här är penslad med silverglitter.


Sjuksköterskan är gjord av dekorfondant och sugarpaste.
Vet inte om jag tycker det är så roligt att modellera människor.. är inte speciellt bra på det heller.


Den här tårtan fraktades ända till Umeå och den klarade sig hela långa vägen dit :)

Vill tacka alla goa människor för era fina kommentarer, så underbart skoj att ni tycker om det jag gör!
Blir otroligt glad och mycket peppad!

Tänk, för drygt ett år sedan kunde jag knappt baka en kladdkaka... Typ :)

Har lärt mig otroligt mycket det gågna året, ännu mer det sista halvåret och än finns det massor att lära!


Förra helgen gjorde jag macarons igen.. Är ju såld på dom små gobitarna :)
Denna gång fick de smaka passionsfrukt.



Lämnade kvar kärnorna från frukten för lite "krispighet".






Inatt åker mannen på sin första skotertävling någonsin. Som förare alltså :)
Han har inte åkt skoter speciellt mycket i sitt liv, på bana endast 5-6 gånger..
Hoppas han tar det lugnt, vill ha hem han välbehållen!

Tycker det är mycket roligare med quadcross, i sommar ska jag/vi försöka åka med på alla tävlingar.
Nu har vi ju köpt en husvagn som vi kan bo i oxå.
Ska ta några foton på den i vår så ni får se hur liten och söt den är :)


Önskar er alla en riktigt mysig kväll!

Förra veckan undrade en mamma om jag ville göra en tårta till hennes dotter som fyllde 20 år.
Jajemän, självklart vill jag det ;)

Den här tjejen älskar att spela "World of Warcraft" så tårtan skulle såklart utsmyckas med "WoW"-loggan :)

Tårtan innehöll velvet cake-bottnar (varav en med bär i), dumlefluff och lemoncurd-grädde.
Som vanligt spacklad med världens bästa mjölksmörkräm och täckt med sugarpaste!



Tre toner av grått fick göra tårtan randig.


Bokstäverna har jag skurit ut i flowerpaste. Tog mig låååång tid att göra dem.. :)
Bakgrunden och ramen har jag penslat med olika blå, svart och guldfärg.










Ikväll kommer mitt favvo-program igen, "Sveriges Mästerkock".
Juryn är ju så himla bra, min favorit är Leif Mannerström. Härliga gubbe!


På återseende :)

Är helt inne på macarons för tillfället...

Gjorde en omgång förra veckan och maken ville ha dem i chokladsmak.
Han är ju mitt allt så självklart fick han sin önskan uppfylld!



Kakao i smeten och fyllda med chokladtryffel. Gooott!


Macarons är verkligen en favorit! Vem kunde ana att dessa små rackare smakade så ljuvligt?



Ni har säkert förstått att jag älskar allt sött.. :)
Förutom bakverk är godis en stor last, äter det varje dag. Kanske inte så bra för hälsan, hmm.. :)



Hoppas ni får en bra vecka!

Usch så trött man är idag.. Gick och lade oss sent och sonen vaknade tidigt... zzzzzz...

I veckan gjorde jag en tårta till en karl som har en kärlek till raggarbilar :)

Fick uppdraget av hans fru som hade önskemål att den skulle innehålla vit chokladfluff och blåbärsmousse och så skulle det givetvis finnas med en raggarbil. Märke spelade ingen roll så jag gjorde en egen variant.. :)



Förutom fyllningarna innehåller den velvet cake-bottnar (min absoluta favoritbotten), spacklad med mjölksmörkräm och täckt med marsipan.


Bilen är gjord av sugarpaste. Målat lite på den med ätbar färg. Stjärnan är penslad med silver pulverfärg.










Ha de gott!

Vad duktiga ni är på att kommentera hörrni... :)
Skulle vara kul att höra vad ni har för tankar och åsikter om mina bakverk.

Förra veckan fyllde bonussonens lillasyster 3 år och det skulle givetvis bjudas på fika.
Jolina som hon heter är mycket förtjust i prinsessor och färgen rosa så en rosa tårta med smak av choklad med en prinsessa uppepå fick det bli!

Två chokladbottnar, en rosa "white velvet cake"-botten, ljus chokladfluff och hallonmousse var innehållet denna gång. Spacklad med mjölksmörkräm och täckt med sugarpaste.



Det hade börjat skymma när jag fotograferade så bilderna blev sådär.


Har ju inte modellerat så mycket innan så att göra en prinsessa var verkligen en utmaning!
Eftersom Jolina har brunt hår så skulle även prinsessan ha det tycker jag :)


Det tog mig många timmar att göra henne men ack så roligt det var!




Rosetterna och bokstäverna är gjorda av flowerpaste. Mjuka sockerpärlor runt kanten.


Blomman är målad med ätbar metallicfärg.


En bild tagen med blixt så ni kan se hur den skimrar av allt det ätbara glitter jag penslade på :)
Den här tårtan är en av de högsta jag gjort, ca 13 cm hög.


Gjorde även mini-cupcakes till kalaset. Chokladcupcakes med mjölkchoklad-frosting.
Tråkig bild, jag vet!


Även dessa dekorationer fick skimmer på sig :)



Igår började mitt favorit TV-program, "Sveriges mästerkock" igen. 
När det rullar är jag okontaktbar :)
Så ikväll kl 20 sitter man bänkad igen!

Ha de! 
 

Slängt ut julen än?
Det har jag tänkt göra till veckan, nu är man less på julpyntet!

Har ni haft det bra i helgen?
Igår va jag och en vän inne i stan och shoppade på rean, love it :)
Maken tillbringade dagen på skotertävling.
Idag har hela familjen åkt skridskor, lille prinsen testade att stå på isen med sina nya skrillor men ville sedan ta av sig dom rätt fort :) Är nog lite för liten än.
Själv tog man det rätt försiktigt eftersom jag inte har nån hjälm.. än! Måste införskaffa en sådan om det ska bli mer skridskoåkning framöver vilket jag hoppas på för det är så himla roligt!

Kom hem och gjorde pizza så nu är man mycket mätt och belåten :)
Men lite godis slinker ändå ner... haha!

Svärmor min hittade för ett tag sedan ett recept på en tårta som hon ville att jag gjorde till nyår.
Tanken var att tårtan skulle bli ett "smakprov" för om den var smarrig så hade jag tänkt göra en likadan men betydligt större när hon om några veckor fyller jämnt.
Blev tyvärr ingen hit...

Den innehåller chokladbottnar och lingonmousse. Täckt med chokladkräm.


 







Som sagt, denna tårta var ingen höjdare.. Dock var chokladkrämen helt ok.

Så svärmor, det blir till att hitta ett nytt, bättre recept om det ska bli någon födelsedagstårta :)


Next - myskväll med diverse godsaker :)


Ta hand om er!