Helgens andra tårta blev en konfirmationstårta.

Önskemålet var en 20-bitars tårta i form av en psalmbok. Det skulle finnas med ett kors, text och orange gerbera på den. Och så skulle det vara hallon och lemoncurd i den, resten fick jag bestämma :)

Denna gång fick det bli "vanliga" tårtbottnar med hallonmousse, ett tunt lager lemoncurd och lemoncurdgrädde emellan. Spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med favoriten 2/3 marsipan och 1/3 sugarpaste.

Den här tårtan var verkligen såå rolig att göra!



Gerberorna och texten är gjorda av flowerpaste, resten av marsipan/sugarpaste.




Många sidor i psalmboken... Eller så inte.. :)


Tycker lila passar fint ihop med orange.


Korset och texten är målade med ätbar guldfärg.






Sent imorgon kväll åker jag och älsklingen till Älvängen, Göteborg för den andra SM-deltävlingen i quadcross.
Första gången vi ska sova i lill-husvagnen :)


Trevlig helg allihopa!

Hej på er!

Vilka härliga dagar det har varit!

Haft såå mysigt i helgen. Har köpt en liten båt tillsammans med mamma och pappa så vi har varit ute på älven ett par gånger, mycket rogivande! Första gången sonen åkte båt och han gillade det skarpt :)
Var på banan i Sollefteå igår, maken körde quad, barnen lekte och jag själv satt i solstolen och njöt!
Och så har jag gjort ett par tårtor vilket är MYCKET roligt :)

Den första jag gjorde var till ett par som firade 30-årig bröllopsdag.
Deras ena dotter ville överraska dem med en tårta och hade önskemål om en liknande tårta jag gjorde till ett guldbröllop för ett tag sedan.
Hon ville att den skulle ha en smak av hallon och choklad.

Velvet cake, hemgjord hallonsylt, hallonmousse och mjölkchokladmousse, spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med 2/3 marsipan och 1/3 sugarpaste.

Tog bilder ute och inne, tänkte ni skulle få se både och :)



Kallorna är gjorda av flowerpaste, bladen i marsipan/sugarpaste.




Hjärtat är målat med ätbar guldfärg. Kallorna är penslade med lite ljust guldskimmer.


Eftersom det firades pärlbröllop skulle det givetvis finnas med pärlor på tårtan.
Dessa är "tuggvänliga" :)


... och inomhus.









Hoppas ni hade en mysig dag Tommy och Eva!


Vilka bilder föredrog ni? De som är tagna utomhus eller inomhus?
Är ju ingen mästerfotograf men det är lite roligt att se skillnaden.

Lägger ut gårdagens tårta om några dagar.

Ha de gott!

Äntligen känns det som att sommaren är här, härligt!


I helgen gjorde jag en tårta till Anna-Lena som fyllde år.
Det var några stycken som ville överraska henne med denna tårta och deras önskemål var att den skulle vara lila med poker-tema och innehålla blåbär och hallon.

Sagt och gjort!
Velvet cake, hemgjord drottningsylt, hallonmousse och blåbärsmousse.
Citronsmörkräm och täckt med marsipan/sugarpaste.







"Royal straight flush" :)





Nu ut i finvädret igen! :)

Ha de alla goa!

Va igår på 40-årsfest och idag mår man som man förtjänar...


Förra helgen gjorde jag mini-cupcakes till en kille som fyllde 14 år (fick även göra minisar när han fyllde 13 förra året). Han kör cross av märket KTM och ville ha dekorationer i svart och orange som är KTM:s färger.
 
Chokladcupcakes med chokladfrosting och vaniljcupcakes med cream cheesefrosting var önskemålet.



Dekorationer av flowerpaste.





Hoppas du hade en bra födelsedag W!


Nu forsätter slappandet i soffan.. :)

Ledig dag och självfallet ska det regna.. :(
I förrgår var det invigning för vår fina självbetjäningsbutik. Det är verkligen en fröjd att jobba när det är så nytt och fräscht!

I helgen gjorde jag en tårta till Saga som fyllde 6 år. 
Det skulle vara en Hello Kitty-tårta med smak av jordgubbe och choklad.
Velvet cake, rårörda jordgubbar, jordgubbsmousse och mjölkchokladganache fick den innehålla.
Spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med en blandning av marsipan och sugarpaste.














Ha en fortsatt trevlig dag! 

I torsdags fyllde min karl 30 år och egentligen skulle vi inte fira han då för han skulle åka quad men pga nack/ryggont stannade han på hemmaplan.
Det blev "spontan-fika" = mindre avancerat.



En chokladtårta innehållandes "death by chocolate"-bottnar, dumlefluff, och bitar av Mars-godis. Spacklad med mörk chokladfrosting. 
Den andra innehöll velvet cake bottnar (varav en med blåbär i), blåbärsmousse, lemoncurd och lemoncurdgrädde. Spacklad med "whipped cream cheese frosting" vilket var mycket gott!


Minimuffins med hallon och seg kolakaka. Den här gången hade jag mjölkchokladbitar i kolakakan ist för vit choklad vilket blev snäppet godare enligt mig.


Vill tipsa om en god choklad om man är ett fan av lakrits av den salta sorten.
Fick denna av min far i påskas :)



Ha det bra!
 

På mammas förra jobb hittade man för ett tag sedan bakformar av äldre modell.
Hon gav dem givetvis till mig :)



Gissar att de är från 70-talet :)


Ifall du inte kommer på vad du ska baka..


...eller vet hur man gör.


Glöm icke!


Bakade mandelkakor och bjöd mina arbetskamrater.
Även fatet/skålen har jag fått av mamma och det är köpt på loppis.


Trevlig helg!

Allt väl i det konstiga vädret?

Idag har vi varit i Ånge där maken åkte premiärturen med sin quad.
Blir inte mycket körning innan det är dags för första SM-tävlingen i Varberg om 1½ vecka.. :)
Men, men!


Igår gjorde jag en tårta till en snickare som blev 39.

Beställaren ville ha samma smak som tårtan med gerbera hade, alltså chokladbottnar, vit chokladganache, Geisha-ganache och mörk chokladganache. Spacklad med chokladsmörkräm och täckt med 3/4 delar marsipan och 1/4 del sugarpaste.

Att blanda marsipan och sugarpaste på detta vis tycker jag blir superbra och är något jag kommer fortsätta med.
Du bevarar den goda smaken av marsipan och samtidigt blir den lite smidigare att jobba med tack vare sugarpasten.



Lite "snickar-prylar" gjorda av flowerpaste och målade med ätbar metallicfärg.




Ville få trä-känsla på plaketten och marmorerade flowerpasten litegranna.








Det va den, ha det bra alla!

Dålig uppdatering här på bloggen, skäms på mig!

Förra veckan gjorde jag en tårta till en karl som gick i pension.
Fick höra att han tycker om att klippa gräs och kratta löv så det föll sig naturligt att en gräsklippare och kratta skulle få plats på tårtan nu när han får ännu mer tid till just detta :)

Citronbottnar, drottningsylt, blåbärsmousse, lemoncurd och lemoncurdgrädde.
Spacklad med smörkräm och täckt med marsipan och sugarpaste.
Glutenfri.

Inga toppenbilder då det börjat skymma ute och ville inte använda blixt.












Ha en fortsatt skön kväll!