BRÖLLOPSTÅRTA

Hej!
Som jag skrivit tidigare så gör jag nästan inga tårtor längre, men i november hade jag den stora äran att få göra en bröllopstårta till Johanna och Stefan :)
 
Den innehöll chokladbotten, blåbärsbotten och vaniljbottnar.
Fylld med chokladmousse med bitar av choklad, blåbärsmousse, vaniljfyllning och lemoncurd.
Vaniljsmörkräm och marsipan.
 
Lite tråkiga bilder då det hunnit bli kväll och mörkt ute så det var bara att tända taklamporna!
 
 
 
Blommorna är gjorda av sockerpasta och vissa på floristtråd.
 
 
 
 
På baksidan av tårtan smög jag dit två hjärtan, ett med datumet och ett med årtalet :)
 
 
 
 
Detta var en mycket tidskrävande men ack så rolig tårta att får göra!
 
Tack och lycka till Johanna och Stefan!
 
 
 
 

BRÖLLOPSTÅRTA

 
Hej på er!
 
Har hittills gjort en enda tårta i år, en bröllopstårta i juni månad.
Finns inget roligare och mer ärofyllt :)
 
Vanilj- och chokladbottnar, chokladmousse med bitar av choklad, hallonmousse, vaniljfyllning och lemoncurd.
Citronsmörkräm och marsipan.
 
Brudparet önskade pioner och liljekonvaljer då dessa blommor även fanns i brudbuketten.
I övrigt ville de ha en stilren tårta.
 
Liljekonvaljerna är gjorda på floristtråd.
 
 
 
 
 
Om nån vecka är det dags för en bröllopstårta igen, alltid lika nervöst och spännande!
 
 
Ni får ha en fortsatt trevlig kväll!

 

BRÖLLOPSTÅRTA

Som jag berättat förut gör jag inte så mycket tårtor längre då jag tappat motivationen..
Dock finns den där ibland, som när jag får äran att göra en bröllopstårta t ex :)
 
Idag tänkte jag visa en bröllopstårta som jag gjorde i augusti förra året... Väldigt längesen, jag veeeet!!
 
Ljusa bottnar, hallonmousse och vit chokladmousse med bitar av vit choklad.
Spacklad med citronsmörkräm och täckt med marsipan. Ätbar spets.
 
 
Klassisk och stilren. Bruden hade kallor i sin brudbukett.
 
 
 
 
 
 
 
Har gjort en enda tårta i år, en bröllopstårta i juni månad.
Lägger upp bilder på den i nästa inlägg :)
 
 
Ha de alla glada!
 

FÖDELSDAGSTÅRTA TILL MAMMA

Heeej!
 
Ett tag sedan.. :)
 
Tänkte visa en tårta jag gjorde till min kära mamma när hon fyllde år i augusti (!) förra året.
 
 
Den innehöll ljusa bottnar med passionsfruktsmousse och hallonmousse.
 
 
 
 
Blommor och blad är gjorda av sugarpaste/flowerpaste.
 
 
 
Ha en skön kväll!
 

BRÖLLOPSTÅRTA

Hello!
 
Ett tag sedan, ja... :)
 
På midsommar blev Jörgen och Cecilia man och hustru och jag hade den stora äran att få göra bröllopstårtan :)
Rosor, kallor och spets var önskemålet.
 
Vaniljbotten, gräddvaniljkräm, skivade jordgubbar och lemoncurd.
Citronsmörkräm och marsipan + sugarpaste.
 
 
Första gången jag provade att göra ätbar spets, blev riktigt fint tycker jag :)
 
 
Kallorna är gjorda av flowerpaste och målade med ätbar pulverfärg.
Gjorde en ätbar diamantliknande sten av smält socker som lades ovanför deras initialer innan servering.
Så den fick inte vara med på bilden :)
 
 
 
 
Tack för att jag fick göra tårtan och lycka till!
 
 
 

BRÖLLOPSTÅRTA!

Hej på er!
 
På Alla Hjärtans Dag gick Annika och Patrik och gifte sig i hemlighet.
Precis som jag och mannen gjorde för 5 år sedan på samma dag :)
 
Jag fick äran att göra deras bröllopstårta, himla roligt!
Fick nästintill fria händer men den skulle vara enkel och stilren.
 
Den innehöll vaniljbottnar, blåbärsmousse, lemoncurd + lemoncurdgrädde och hallonmousse.
Vaniljsmörkräm och marsipan.
 
 

 
 
 
 
 
 
Tack för förtroendet, önskar er all lycka i ert framtida liv!
 
 
Trevlig kväll hörrni :)
 

BRÖLLOPSTÅRTA!

Men hej mina vänner!!
 
Tyckte det var dags att kicka igång den här bloggen igen :)
 
Nu har vi flyttat och det har varit en massa stök, bl a har vi renoverat köket så nu är det alldeles nytt och fräscht.
Det är numera en fröjd att laga mat och baka :)
 
Tänkte visa er en bröllopstårta jag gjorde till Nina och Tobias i början av augusti (pinsamt länge sen, jag vet..).
 
Deras önskemål var en klassisk tårta med vita rosor, pastellgröna blad och pärlor på ett guldfärgat fat.
 
Den innehöll vaniljbottnar, vit chokladganache, lemoncurd och hallonmousse.
Spacklad med citronsmörkräm och täckt med marsipan.
 
 
 
Rosorna, bladen och hjärtanen är gjorda av flowerpaste och är penslade och sprejade med ätbar pärlemor.
 
 
 
 
 
 
Det var en ära att få göra denna tårta, all lycka till er!
 
 
 
Nu hoppas vi på bättre uppdatering.. ;)
 
Trevlig kväll på er!
 

BRÖLLOPSDAGS-TÅRTA

Och så har det gått två veckor igen... Jag är ju för kass!
 
I början av maj firade min mamma och pappa 35-årig bröllopsdag och vi firade givetvis med tårta :)
Fick fria händer så jag bestämde mig för att göra en enkel, icke täckt tårta.
 
Den hade en smak av lemoncurd, hallon, choklad och vanilj och var spritsad med marängsmörkräm med smak av citron.
 
 
En stor blomma av flowerpaste fick pryda tårtan :)
 
Tyvärr gick ett av de största kronbladen sönder så det blev lite glest..
 
 
 
 
 
Hoppas ni har en skön sommar!

TÅRTA MED ORKIDÉER

För ett tag sedan döptes lilla Victoria och samtidigt passade hennes föräldrar på att förnya sina bröllopslöften.
Jag fick äran att göra tårta till denna dagen :)
Mamman hade en önskan om rosa/lila brudorkidéer på tårtan, riktigt spännande!!
 
Här är resultatet:
 
Orkidéerna är gjorda av flowerpaste, likaså texten. Tuggvänliga sockerpärlor.
 
Pärlbården av marsipan har jag penslat med ätbart pärlemoskimmer.
 
 
Riktigt roligt att få göra orkidéer! Och mycket tidskrävande... :)
 
Föräldrarnas initialer :)
 
Ville få till en lite "flickig" känsla, därför de rosa pärlorna.
 
 
Tårtan innehöll vaniljbottnar, färskostcreme med vanilj och hallonmousse.
Spacklad med citronsmörkräm och täckt med marsipan.
 
 
 
Tack för att jag fick göra den här tårtan och lycka till!
 
 
 

FÖDELSEDAGSTÅRTA TILL CECILIA

Fick i förra veckan uppdrag av två goa brudar att göra en tårta till lika goa Cecilia som fyllt jämna år.
Fick även fria händer och ville då passa på att göra en riktigt "feminin" tårta med blommor och sådär :)
Gissade att Cecilia gillar jordnära färger så en brun tårta blev det vilket inte är ofta jag gör (om jag ens har gjort det nångång?)
 
Vaniljbottnar, chokladbottnar, hallonmousse, mörk chokladmousse + bitar av mörk choklad och färskostfyllning.
Vaniljsmörkräm och marsipan.
 
 
Plaketten och bården är gjorda av marsipan. Blommorna av flowerpaste.
 
 
 
Tycker mycket om mina nya "bokstavsstämplar", känns stilrent då man inte vill ha så stor text.
 
Både plaketten och bården är penslade med pärlemoskimmer.
 
Älskar att få fria händer och älskar att få göra denna typ av tårtor med fantasiblommor!
Det är bara så roligt! Blir helt knäpp och vill bara göra fler :)
 
 
Trevlig helg gott folk!
 

LUCIA

Hoppas ni alla haft och fortfarande har en mysig Lucia!
 
Jennys pappa ville ge sin dotter en tårta när hon nyligen fyllde 18 år och ville att den skulle likna tårtan jag gjorde till Ulla när hon fyllde 50 för några månader sedan :)
Eftersom jag hade lite mindre tid på mig än vanligt så fick det bli lite enklare dekoration.
Vill ju även göra personliga och unika tårtor, ingen tårta ska dekoreras på samma sätt som tidigare.
 
Tårtan innehöll velvet cake, blåbärsmousse, glasscreme och rårörda hallon (tror jag, minns inte riktigt).
 
 
Den här tårtan får mig att tänka på bröllop, skulle nog passa som bröllopstårta oxå :)
 
 
 
En stilren tårta som var kul att göra.
Hoppas du hade en fin födelsedag Jenny!
 
 
Kära läsare, lämna gärna en kommentar som ni gjorde förr, vore roligt att höra vilka ni är och vad ni tycker om det jag gör!
Hemliga ni ;)
 
Nä nu blir det att krypa upp i soffan med familjen + en kopp glögg och saffransmuffins.
Har väl tänt en sisådär 30 ljus så det är mysstämning som heter duga! :)
 
Ha de gott alla fina!
 
 

50-ÅRSTÅRTA TILL ULLA

En son ville idag ge sin mamma en tårta på hennes 50-åriga födelsedag.
Ulla som hon heter tycker om vitt så det var en självklarhet att tårtan skulle vara vit.
En stor svart blomma skulle finnas med, sen fick jag göra som jag ville :) Roligt, roligt!
 
Den fick innehålla chokladbottnar, blåbärsmousse, cookies 'n creamfyllning och hallonmousse.
Spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med marsipan.
 
 

Det är ju inte varje dag man fyller 50 så jag ville att Ulla skulle få en riktigt lyxig tårta :)
Som ni vet tycker jag om allt som blänker så jag valde att blanda silver med det vita och svarta.
 
"Knappar" av marsipan/sugarpaste som är målade med ätbar silverfärg. Tuggvänliga pärlor.
 
 
 

Blomman innehåller floristtråd och är nedstucken i ett sugrör.
 
 

Lämnade kvar en bit av marsipanen runt om och gjorde ett mönster i den :)
 
 
Grattis Ulla, hoppas din dag varit toppen!
 
 
Åh det här var en riktig "Lotta-tårta", himla rolig att få göra! :)
Svart/vit/silver är ju en sån stilren färgkombination, riktigt snyggt tycker jag.
 
 
Nu kommer det dröja nån vecka till nästa inlägg för på lördag åker vi utomlands, ska bli superskönt att komma bort en stund!
 
Ha det så bra, på återseende :)
 
 
 
 

LINDA OCH LARSAS BRÖLLOP

Min bästa vän Linda och hennes Larsa knöt kärlekens band för några veckor sedan och jag fick den stora äran att göra dekorationen till deras bröllopstårta.
De ville egentligen att jag även skulle tillverka tårtorna men pga tidsbrist så kunde jag ej det utan fick nöja mig med dekorationen :)
 
I Lindas brudbukett fanns rosa rosor och vita prärieklockor så sådana fick jag till uppgift att göra :)
 
Observera att jag alltså INTE gjort tårtorna utan endast dekorationen!
 
Detta kort är taget med min mobil eftersom jag glömde min riktiga kamera..
Blommorna är gjorda av flowerpaste och några rosor har fått lite glitter på sig :)
Hjärtat är också gjort av flowerpaste och är målad med ätbar silverfärg.
 
Bröllopsfotografens foto :)
 
Så även detta.
 
Det vackra brudparet!
 
Såå fina alla 4!
 
 
 
 
Hade en supermysig och trevlig dag och kväll!
Tack ska ni ha sötisar :)
 
Puss på er!
 
 
 
 

ANGELICA + CHRISTIAN = SANT!

Hoppas ni haft en bra helg, det har vi!
Tillbringat den på Zorbcenter vilket har varit mycket skoj!
Roligast var givetvis gräsklipparracet där maken var en av deltagarna och det var lerigt värre :)
 
I lördags fick jag åter igen den stora äran och förtroendet att göra tårtor till ett bröllop.
Denna gång var det Angelica och Christians tur att ingå äktenskap.
De bor i en annan del av Sverige men valde att gifta sig i Hammarstrand då brudgummen härstammar härifrån.
 
Precis som de andra paren jag gjort bröllopstårta till så var även detta par klara med hur de ville ha tårtorna.
Två tårtor med namnen på den ena och datumet på den andra. Vita sommarblommor med olika färg i mitten.
"Enkelt" var deras ledord.
Fick även denna gång lite inspirationsbilder skickade till mig och så här blev resultatet:
 
 
 
Blommor av flowerpaste som är penslade med ätbar pulverfärg. Tuggvänliga pärlor i mitten.
 
 
 
Om det passade in ville de ha med små pärlemopärlor på tårtan. Eftersom jag har med det som dekoration på blommorna tyckte jag att ett pärlband penslat med pärlemoskimmer runt tårtan passade bra. Hade lätt kunna bli för plottrigt annars, enkelt var ju ledordet :)
 
Härligt med dessa pastellfärger :)
 
 
Den ena tårtan innehöll velvet cake med mandelsmak, hemgjord blåbärssylt, mandelgrädde och blåbärsmousse.
Spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med 3/4 delar marsipan och 1/4 del sugarpaste.
 
Den andra innehöll velvet cake och chokladbottnar, mörk chokladmousse + bitar av mörk choklad, hallonmousse och syrlig vaniljkräm. Spacklad och täckt med samma som den första.
 
 
Tack ska ni ha Angelica och Christian!
Lycka till!
 
 
 
 

JOHANA OCH BOSSES BRÖLLOPSTÅRTA

I helgen fick jag äran att göra bröllopstårta till Johana och Bosse som gifte sig.
 
De hade klart för sig hur deras tårta skulle se ut då de gav mig en bild som jag kunde ha som inspiration.
Ljust aprikosfärgade rosor och spritsad kristyr skulle det vara.
 
Tårtan innehöll velvet cake, rårörda hallon, syrlig vaniljkräm och hallonmousse. Spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med marsipan blandad med lite sugarpaste.
 
 
Rosorna är gjorda av flowerpaste. Har lämnat toppen fri då de själv ordnade caketopper.
 
Kristyren blev något lös så det var himla svårt att spritsa. Har ju inte spritsat speciellt mycket innan, man är en riktig nybörjare på det området!
 
En liten fjäril fick också vara med :)
 
Rosorna är penslade med pärlemoskimmer för lite lyster.
 
 
 
Tack Johana och Bosse för att jag fick göra er bröllopstårta, det var mycket skoj!
 
Önskar er ett stort lycka till med äktenskapet!
 
 
Läsare, ha en skön kväll :)
 
 
 
 
 
 

BRÖLLOPSTÅRTA TILL HANNA OCH TOBIAS

På midsommarafton fick jag den stora äran att göra bröllopstårta igen!
 
Det var det vackra paret Hanna och Tobias som blev man och hustru efter många år tillsammans.
Jag och maken hade privilegiet att få närvara vid den fina vigseln och på den mycket trevliga bröllopsfesten!
 
De hade klara önskemål om hur tårtan skulle se ut och hur den skulle smaka.
Eftersom Hanna hade rosa pioner i sin brudbukett + att pioner fanns att skåda på de dukade borden så ville de även ha pioner på tårtan. Rosa sidenband och vita prickar av kristyr var också ett önskemål.
 
Smakmässigt var det choklad och hallon som gällde.
Jag kom med lite olika förslag och vi kom överens om att den skulle innehålla choklad och vaniljbottnar, hallonmousse, syrlig vaniljkräm och mörk chokladmousse med bitar av mörk choklad. Den spacklades med vaniljsmörkräm och täcktes med marsipan blandat med lite sugarpaste.
 
Tårtan skulle räcka till 110 personer så jag gjorde en 3-våningstårta (vilket var första gången) och 2 "extratårtor".
 
Det här är ingen tårta som man flyttar hur som helst, så när bilderna skulle tas så fick den helt enkelt stå kvar på mitt köksbord :)
 
 
Blommorna är gjorda av flowerpaste och är målade med rosa pulverfärg.
 
 
 
 
 
 
 
"Extratårtorna" :)
 
 
 
Tack rara ni för att jag fick förtroendet att göra er bröllopstårta.
Det var nervöst, spännande och MYCKET roligt!
 
Hanna och Tobias, jag önskar er all lycka i ert fortsatta liv tillsammans!
 
Tack för en mycket trevlig kväll, natt och morgon ;)
 
 
 
 
 

HANNE & KENNETHS BRÖLLOPSTÅRTA

Fick i helgen den stora äran att göra en bröllopstårta!

Det var Hanne och Kenneth som gifte sig i lördags, så sent på fredagkvällen hade jag den klar.
Åkte till Göteborg på natten så jag var tvungen att ha den klar då :)

Brudparet hade önskemål att tårtan skulle vara rosa, deras namn och guldringar skulle också finnas med.
Fick fria händer när det gällde resten av dekorationen :)

Tårtans innehåll var velvet cake, grädde, skivade färska jordgubbar, glasscreme och jordgubbsmousse.
Spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med 3/4 delar marsipan och 1/4 del sugarpaste.
Laktosfri.




Valde att kombinera det rosa med vitt och pärlemor.




Namnen är spritsade med kristyr. Hjärtana är av marsipan och målade med ätbar pärlemorfärg.


Blomman är gjord av flowerpaste och även här har jag målat lite :)








Tack för att jag fick göra er bröllopstårta!
Lycka till!




PÄRLBRÖLLOP!

Hej på er!

Vilka härliga dagar det har varit!

Haft såå mysigt i helgen. Har köpt en liten båt tillsammans med mamma och pappa så vi har varit ute på älven ett par gånger, mycket rogivande! Första gången sonen åkte båt och han gillade det skarpt :)
Var på banan i Sollefteå igår, maken körde quad, barnen lekte och jag själv satt i solstolen och njöt!
Och så har jag gjort ett par tårtor vilket är MYCKET roligt :)

Den första jag gjorde var till ett par som firade 30-årig bröllopsdag.
Deras ena dotter ville överraska dem med en tårta och hade önskemål om en liknande tårta jag gjorde till ett guldbröllop för ett tag sedan.
Hon ville att den skulle ha en smak av hallon och choklad.

Velvet cake, hemgjord hallonsylt, hallonmousse och mjölkchokladmousse, spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med 2/3 marsipan och 1/3 sugarpaste.

Tog bilder ute och inne, tänkte ni skulle få se både och :)



Kallorna är gjorda av flowerpaste, bladen i marsipan/sugarpaste.




Hjärtat är målat med ätbar guldfärg. Kallorna är penslade med lite ljust guldskimmer.


Eftersom det firades pärlbröllop skulle det givetvis finnas med pärlor på tårtan.
Dessa är "tuggvänliga" :)


... och inomhus.









Hoppas ni hade en mysig dag Tommy och Eva!


Vilka bilder föredrog ni? De som är tagna utomhus eller inomhus?
Är ju ingen mästerfotograf men det är lite roligt att se skillnaden.

Lägger ut gårdagens tårta om några dagar.

Ha de gott!


TÅRTA MED GERBERA

Har tyvärr varit tvungen att tacka nej till att göra några tårtor sista tiden vilket varit mycket tråkigt..
Men idag fick jag äntligen iväg en tårta igen!

En tjej (eller kvinna kanske man ska säga) fyller idag år och ville ha en chokladtårta med antingen pioner eller gerbera på.
Fick bli det sistnämnda :) 

Innehållet blev chokladbottnar, vit chokladganache, Geishaganache och mörk chokladganache.
Spacklad med vit chokladsmörkräm och täckt med 2/3 marsipan och 1/3 sugarpaste.



Blommorna är gjorda av flowerpaste med en mitt av marsipan och nonpareils.


Målade lite med ätbar färg och satte fast sockerpärlor.












Snart anländer mamma och pappa med flyttlasset, blir till att bära prylar ikväll :)

Ha de gott alla goa!


GULDBRÖLLOP!

Fick i helgen göra en tårta till ett guldbröllop, mycket skoj!

Det blev en tårta innehållandes "White almond velvet cake"-bottnar (recept finns här), rårörda jordgubbar, jordgubbsmousse och glasscreme. Spacklad med mjölksmörkräm och täckt med marsipan.


Dekorationer i flowerpaste och sugarpaste. Hjärtat och bokstäverna är målade med ätbar guldfärg. Mjuka, "tuggvänliga" pärlor.




Ville få till en "vintage-look". Penslade tårtan med pärlemoskimmer så den fick lite läderaktigt utseende (syns inge bra på bilden) och hjärtat ser också "gammalt" ut. Tyckte vit marsipan passade bra till denna tårta då den inte är kritvit utan cremevit.


Första gången jag gjorde kallor :)
Även här har jag penslat med skimmer men det syns inte..
Hade så bråttom när jag fotograferade!





Imorgon är det Lucia. Ska väl baka nåt gott då antar jag?

Ska iaf till sonens förskola och titta på Luciatåg :)

Önskar er en trevlig Lucia!


Tidigare inlägg
RSS 2.0