Fikade som tokar när jag fyllde år.. :)

 

Tänkte idag bjuda på ett recept på supersmarriga mjuka "chocolate chip cookies".

 

Mycket goda kakor som jag varmt rekommenderar!

 

 

 

 

ca 40 st

 

5 1/4 dl mjöl

en nypa salt

1/2 tsk bikarbonat

150 g smör, smält och avsvalnat

2 dl farinsocker

1 dl socker

1/4 tsk vaniljpulver

1 stort ägg

1 stor äggula

150 g knappar av mörk choklad

150 g knappar av mjölkchoklad

(jag använde mig av 300 g mörk choklad)

 

 

Sätt ugnen på 160 grader.

Smält smöret.

Sikta mjöl, salt och bikarbonat i en bunke.

Vispa samman det smälta smöret, farinsocker, socker och vaniljpulver.

Tillsätt ägg och äggula och vispa ihop till en slät smet.

Rör ner mjölblandningen och rör eller knåda till en deg.

Rör ner chokladen så det blir jämnt fördelat.

Rulla lagom stora bollar och lägg på plåt med bakplåtspapper.

Lämna mellanrum mellan varje då de sjunker ut i ugnen.

Grädda i 10-13 minuter!

 

 

Receptet kommer från Linda Lomelino.

 

 

Ha de bra alla!