FARS DAG

En bekant till mamma undrade om jag ville göra macarons i svart och orange till Halloween.
Å det ville jag ju :)
 
Lakrits och apelsin fick de smaka.
 
 
Fyllningen i apelsin-macaronsen innehåller rivet apelsinskal, därav det gryniga utseendet.
 
Smarrigt värre!
 
 
 
Dagensmuffin.se anordnar just nu en tävling, "Sveriges festligaste cupcakes".
En jury utser de 30 bästa bidragen och vinsten består av specialdesignade cupcakes-prylar från Panduro Hobby.
 
Har ju inte gjort cupcakes på jättelänge men provar med dessa två  :)
Finns ju betydligt fler avancerade bidrag än mina.
 
Maken min var lite busig i våras då han låtsades vara jag och skickade in en ansökan till "Hela Sverige bakar"... Gick vidare till "rond 2" men då satte jag stopp för spektaklet, vill INTE vara med i tv!
Men det är ett mycket roligt program att titta på :)
 
 
Trevlig kväll!
 
  
 
 

MJÖLKCHOKLAD-MACARONS

Idag är det kanelbullens dag.
Jag tycker mycket om kanelbullar men inte att göra dem.. Gud så trist, haha!
 
Jag hade födelsedag förra veckan och bakade en del smaskens :)
Ett av inslagen på fikabordet var macarons med mjölkchokladfyllning.
 
Är väldigt förtjust i dessa små gobitar!
Man kan göra macarons på två sätt, antingen gör man de av italiensk maräng (man vispar ner en het sockerlag i äggvitor) eller av "vanlig" maräng.
Jag har aldrig provat att göra dem av italiensk maräng då jag tycker det verkar så omständigt.
Vissa säger att man ska separera äggvitorna från äggulorna dagen innan men det har jag heller aldrig gjort.
Dock är det viktigt att de är rumstempererade.
Och så sägs det ibland att mandelmjölet ska torka innan man använder det. Även det struntar jag i :)
Tycker "mitt sätt" har funkat fint hittills :)
Visst har mina macarons spruckit nångång men oftast har det gått vägen.
 
 
 
 
Gjorde även mini-cupcakes med blåbär och vit choklad.
 
 
 
Nästa gång får ni se tårtan :)
 
Trevlig helg på er!
 
 
 
 

JORDGUBB/CITRON MACARONS

Mamma och pappa var nyss på besök och de har länge varit nyfiken på macarons.

Så jag bestämde mig för att de skulle få provsmaka dessa små delikatesser :)

Denna gång fick de en smak av jordgubb och citron.





Smaskens!



Strax lunch, sen bege sig ut i finvädret!

Trevlig helg!



PASSION

Vill tacka alla goa människor för era fina kommentarer, så underbart skoj att ni tycker om det jag gör!
Blir otroligt glad och mycket peppad!

Tänk, för drygt ett år sedan kunde jag knappt baka en kladdkaka... Typ :)

Har lärt mig otroligt mycket det gågna året, ännu mer det sista halvåret och än finns det massor att lära!


Förra helgen gjorde jag macarons igen.. Är ju såld på dom små gobitarna :)
Denna gång fick de smaka passionsfrukt.



Lämnade kvar kärnorna från frukten för lite "krispighet".






Inatt åker mannen på sin första skotertävling någonsin. Som förare alltså :)
Han har inte åkt skoter speciellt mycket i sitt liv, på bana endast 5-6 gånger..
Hoppas han tar det lugnt, vill ha hem han välbehållen!

Tycker det är mycket roligare med quadcross, i sommar ska jag/vi försöka åka med på alla tävlingar.
Nu har vi ju köpt en husvagn som vi kan bo i oxå.
Ska ta några foton på den i vår så ni får se hur liten och söt den är :)


Önskar er alla en riktigt mysig kväll!


MÅNDAG

Är helt inne på macarons för tillfället...

Gjorde en omgång förra veckan och maken ville ha dem i chokladsmak.
Han är ju mitt allt så självklart fick han sin önskan uppfylld!



Kakao i smeten och fyllda med chokladtryffel. Gooott!


Macarons är verkligen en favorit! Vem kunde ana att dessa små rackare smakade så ljuvligt?



Ni har säkert förstått att jag älskar allt sött.. :)
Förutom bakverk är godis en stor last, äter det varje dag. Kanske inte så bra för hälsan, hmm.. :)



Hoppas ni får en bra vecka!


ANNANDAG JUL

Hoppas ni haft en lugn och skön jul!

Här har vi haft det jättemysigt :) 
Vaknade upp pigg och fräsch imorse eftersom jag skippade den traditionella utgången igår, superskönt!
En stor del av dagen har tillbringats hos svämor + karl med svägerska + familj :)

Förra veckan gjorde jag macarons igen. Denna gång med mörk chokladfyllning och lakrits.
Tycker man om lakrits så tycker man nog om dessa rackare :)


Färgade smeten med svart pulverfärg för att få fram den grå tonen.




Ok.. denna gång ville nån annan vara med på bild? :)



Snart väntar filmkväll och en massa gott!


See you!


MACARONS!

Tro det eller ej, men jag som bakar "en del" har aldrig ätit macarons.. :)

Har funderat på att baka dom en längre tid men har ju hört hur svårt och tidskrävande det ska vara att få till dom små rackarna så man har liksom skjutit upp det :)
Men igår blev det äntligen av! 
Mina första macarons fick en smak av lime och nu förstår jag denna hysteri runt detta bakverk, dom är sååå goooda!

Här är mina livs första macarons (och definitivt inte dom sista):



Klart godkända, ellerhur?


Smaskens, smaskens och åter smaskens!





Nu är jag i extas och vill bara baka fler macarons! Förslag på vilken smak jag ska prova nästa gång?



RSS 2.0