Vet aldrig vad jag ska skriva som rubrik..

Igår gjorde jag en tårta till en tjej som fyllde år.
Och vilka problem jag hade med den ska ni veta! Pust, stånk och stön!

Skulle först täcka den med mitt sista paket sugarpaste men det var egentligen för lite så den blev alldeles för tunn och sprack.. Den kastades bort och jag tog då mitt sista paket med vit marsipan... Å den var såå jobbig att arbeta med, torr och konstig! Så slutfinishen på tårtan blev EJ bra!
Har nu efteråt läst att man kan arbeta in vatten i marsipanen.. Det ska absolut testas om den jäklas med mig nån mer gång framöver :) Man lär sig alltid något nytt!

Och appropå det så ville jag denna gång prova på att göra sockerblommor på floristtråd vilket var himla roligt!

Eftersom tårtan inte blev så slät och fin valde jag att ha mycket dekorationer på den som fick täcka dom fula skavankerna vilket resulterade i en något överdekorerad tårta enligt mig..

"White almond velvet cake", rårörda jordgubbar, glasscreme och jordgubbsmousse.
Spacklad med mjölksmörkräm och täckt med jobbig marsipan.. :)





Blommorna är gjorda av flowerpaste och varje blad har en floristtråd i sig så dessa bör icke förtäras :)
Dom är sedan nedstuckna i varsitt sugrör för att ej få kontakt med tårtan.




Texten har jag spritsat med kristyr och sedan målat med ätbar metallicfärg.


Marias favoritfärger är bl a cerise, turkos och gul så jag bestämde mig för att göra blommorna i de färgerna.


Blommans mitt är doppad i färgat socker.




Trots alla problem så var detta en jätterolig tårta att få göra!
Lite annorlunda mot tidigare tårtor jag gjort.



Grattis igen Maria, hoppas du hade en toppen födelsedag!