FREDAG OCH HELG!

Riktigt kallt idag så det blev lite bakning, vaniljmuffins efter Leila Lindholms recept (utan citron), fyllda med mandelmassa med chokladsmak och mörka chokladknappar, båda från Odense.
 
Smarr!
 
 
 
 
 
Den hann knappt kallna innan jag satte tänderna i den, haha!
Riktigt saftiga och goda, rekommenderas! :)
 
 
 
Åsså önskar jag er en trevlig helg såklart!!
 

70-TAL

På mammas förra jobb hittade man för ett tag sedan bakformar av äldre modell.
Hon gav dem givetvis till mig :)



Gissar att de är från 70-talet :)


Ifall du inte kommer på vad du ska baka..


...eller vet hur man gör.


Glöm icke!


Bakade mandelkakor och bjöd mina arbetskamrater.
Även fatet/skålen har jag fått av mamma och det är köpt på loppis.


Trevlig helg!


VILKEN VECKA...

Mina älskade man ligger inne på sjukhus med lunginflammation - igen.

Så tråkigt att vissa ska drabbas av allt skit hela tiden..
Finns många där ute som förstör sig själva med rökning, alkohol och droger men inte blir de sjuka inte!
Nej, det är aktiva, engagerade och hårt arbetande personer som drabbas, de som har många järn i elden och som vill hinna med så mycket som möjligt i sitt liv... (lite väl mycket ibland kanske).

Trist men ofta sant.


För ett par veckor sedan skulle söt-svägerskan och jag fika loss och jag bakade då dessa himmelskt goda "kärleks-muffins" som jag kom att kalla dem.

De heter egentligen "Death by chocolate"-muffins och recept finns att hitta här.
Jag hade kaffeglasyr på mina :)



Så saftiga och mycket chokladsmak, yammie!


Fatet och muffinsformarna kommer från IKEA.



Snart ringer maken och berättar vad läkaren säger om hans tillstånd.. Hoppas han får komma hem snart!


Ha en skön söndag!





SJUKT IGEN DÅ..

Min prins har haft feber från och till i 3 dagar nu.. Så tråkigt att se han så hängig.. Lillen.
Så imorrn blir det tyvärr inge jobb för mig, triist!

Vill säga en sak och det är att besökarantalet här på bloggen ökar stadigt och det är jag så himla glad för!
Försöker uppdatera ofta för er skull :) Men kommentarerna fortsätter att lysa med sin frånvaro..

Blev över lite smet från tårtan jag gjorde sist och då passade jag på att göra mina favoritmuffins, nämligen dom med hallon :) Jag tröttnar aldrig på hallon!

Toppade med smält vit choklad (och lite mörk), gotti gott!


Provade mina nya muffinsformar från "Vestli House", kanonbra!
Det lilla fatet köpte jag på loppis i helgen.





Nu ska jag rå om min sjukling :)


Ha de alla glada!


FREDAG!

Har haft vääldigt många besökare sista tiden men det är inte många som lämnar spår efter sig...
Hemliga ni! :)

Imorse bestämde jag och min son att vi skulle ta å baka lite muffins.
Sonens smet kom inte ens i formarna utan allt hamnade i hans lilla mage, sötisen :)

Tyckte muffinsen jag gjorde sist blev så himla goda så jag gjorde nästan likadana idag, men denna gång med blåbärs-glasyr.



Dekorationen fick bli några sockerblommor som blivit över sen tidigare bak.




Det var länge sedan mannen + kollegor fick något till fikat (iaf av mig) så några skickades dit :)



Ikväll blir det fredagsmys med ost, kex, räkor mm. Undra om jag vågar mig på ett glas vitt? Haha!


Önskar mina kära läsare en underbar helg!




MANGO-MUFFINS

Vill börja med att tacka för alla fina kommentarer jag får här på bloggen och "in real life".
Blir såå glad när ni tycker om det jag gör! Tack!!

Tidigare i veckan hade jag svägerskan + kids här på besök. Självklart ville jag baka nåt till kaffet/saften :)

Vaniljmuffins med mangoglasyr blev det denna gång. Vi tyckte alla att dom blev toksmarriga!

Blandade i aprikos-yoghurt i vanlig muffinssmet men vet inte om det gav nån smak egentligen?
Och i glasyren några droppar mango-essens. Gott blev det!



Dom dekorerades med mjuka pärlemopärlor.





Ikväll kommer min bror och hälsar på och stannar ända tills på söndag, mycket roligt!
Och alltid när han kommer så blir det lite partaj, haha!

Trevlig helg!


:)

Förra helgen bakade jag varje dag.. Sist fick ni se citronkakan jag gjorde på lördan och idag "Rocky Road"-inspirerade muffins som jag och sonen bakade i söndags :)
Det var så trist väder på fm så vi bestämde oss för att stanna inne och baka nåt gott.



Chokladmuffins med Rollo-bitar och marshmallows, toppade med chokladglasyr, Dumle och marshmallows.
Mucho gott! :)


Formarna dom befinner sig i fick jag av min go-svägerska med familj när jag fyllde år :)




Sonens muffins. Fina va? Sötungen min :)



Nu ska jag städa, diska och tvätta, kul va?


Ha en fortsatt trevlig torsdag alla läsare!




EN FAVVO

För ett par dagar sen bakade jag en favorit i repris, muffins med vinbär, jordgubbar och hallon.
Denna gång smulade jag mandelmassan uppepå. Dom här är såå goda och ännu godare blir dom om dom fått stå en dag.
Självklart ville jag prova nya kameran så här kommer en bild :)


Undra vad en "expert-fotograf" skulle säga om denna bild? Haha!



Idag kommer en av mina bästa vänner med familj och hälsar på från Stockholm.
Ska bli supermysigt att få tillbringa en helg med dom fina människorna!

Kanske ska man baka nåt idag? ;)

Trevlig helg sötisar!

Monday!

Herregud vad veckorna går foort! Nu är det ny vecka igen, var tog den förra vägen lixom?

Har haft en supermysig helg, i lördags var vi iväg med barnen och barnens kusiner med pappa + sambo på Djungelhuset i Östersund. Det var verkligen en hit för minstingen, dit åker vi fler gånger!

Igår var det quadcross-träning för maken i Hällesjö. Regnade när vi kom dit men sen slutade det så vi kunde grilla korv och fika :)

Hade en påse med svarta och röda vinbär, hallon och jordgubbar i frysen så på fm i lördags svängde jag ihop några bärmuffins. 
Fanns inga ägg hemma så jag hittade ett recept utan ägg på nätet och resultatet blev toppenbra. Dom blev såå goda! Som pricken över i hyvlade jag mandelmassa på toppen, mums!




På onsdag åker vi ner till huvudstaden. Har ett fullspäckat schema som innehåller besök på Skansen, släktträff och Quadcross-tävling. Sen vill jag hinna med att träffa mina vänner oxå :)

För tillfället förbereder jag lite dekorationer som ska pryda "60-årscupcakes"som jag ska göra till helgen.
Min far fyller 60 år på torsdag så vi ska fira han på släktkalaset på lördag :)
Lägger väl upp några bilder på dom efter helgen.

Önskar alla en trevlig vecka!

RSS 2.0