Nu har det äntligen kommit lite snö! Lagom till 1:a advent och julskyltning :)
Tillbringade största delen av gårdagen på mannens jobb eftersom dom hade öppet men gick även en runda på byn. Tänkte att sonen skulle få träffa tomten som var på centrum, men vilken flopp! Vad var det för tomte? Haha!
Tur att "Coop-tomtarna" var ute och delade ut lite godis iaf :)

Fick äran att göra en bröllopstårta i helgen!
Det var ett par som gifte sig i hemlighet och dom ville att lilla jag skulle göra deras bröllopstårta. Skoj!

Önskemålen dom hade var att den skulle vara ljusrosa och innehålla hjortron och vaniljkräm.
Även lite andra detaljer önskades som ni snart kommer få se :)

Har nog aldrig haft så stora problem med en tårta som denna gång!
Typiskt när det handlar om en bröllopstårta..
Tänkte att jag skulle täcka även denna tårta med den förbaskade dekorfondanten, men det var sista gången, nu ger jag upp! Den sprack som aldrig förr...
Tyckte ändå att det gick och fixa till den så den till slut såg hyfsad ut.

Gjorde "White almond velvet cake"-bottnar som jag hittat recept på här.
Fyllde med två lager hjortronmousse och ett lager vaniljkräm. Spacklade med mjölksmörkräm och täckte med den förbenade dekorfondanten.



Det här paret var även ett par i väldigt unga dar, det finns en liten fin historia om ett par ölringar så därför ville dom ha med det på tårtan.


Det skulle också finnas med ett par ringar i rött guld.
Dekorationerna är gjorda av flowerpaste, dom är penslade med skimmer och vissa är målade med guldfärg. Texten på hjärtat är skrivet med guldfärg och så har jag limmat dit vita pärlor. Allt är ätbart (förutom ringarna :) )


"China" står så fint ingraverat i ringarna, haha!


Den här tårtan är 15 cm i diameter och hela 12 cm hög :) Den räcker till ca 10 bitar.


Sådär ja, då har ni fått se min allra första bröllopstårta. Vi var riktigt osams ett tag men innan vi skildes åt blev vi vänner igen :)


Kram på er! 

Har nu gjort advent här hemma. Men den rätta känslan infinner sig inte pga snöbristen.. Måtte den komma snart! :)

Tidigare i veckan fyllde en tjej vid namn Linnea 7 år och idag skulle hon ha kalas och bjuda på tårta.
Och jag fick äran att baka den :)

Hennes önskan var att den skulle vara hjärtformad, rosa och innehålla hallon.

Hade lite småbråttom när jag skulle till att fotografera men här är Linneas tårta:


Den innehåller vaniljbottnar, hallonmousse och vaniljkräm. Spacklad med mjölksmörkräm och täckt med dekorfondant. Tycker inte riktigt om denna dekorfondant från Strössel & Annat. Många hyllar den men jag är kluven. Jättehärlig att arbeta med men den spricker gärna när den kommer på tårtan även om jag värmer och knådar och grejar, gaahh! Det jag dock gillar är att den blir rätt stel och tårtan känns då stabil.
Nästa gång ska jag banne mig prova på att göra egen sugarpaste!


Lite flowerpaste-hjärtan på floristtråd som jag målat med metallicfärg och penslat med glitter. Några med färgat socker.
Har stoppat ner dom i ett sugrör som jag fyllt med kristyr. Allt är ätbart (utom tråden och sugröret dådå).


Bokstäverna och siffran har jag målat med ätbar metallicfärg. 







Önskar er alla en mysig 1:a advent!




 

Min prins har haft feber från och till i 3 dagar nu.. Så tråkigt att se han så hängig.. Lillen.
Så imorrn blir det tyvärr inge jobb för mig, triist!

Vill säga en sak och det är att besökarantalet här på bloggen ökar stadigt och det är jag så himla glad för!
Försöker uppdatera ofta för er skull :) Men kommentarerna fortsätter att lysa med sin frånvaro..

Blev över lite smet från tårtan jag gjorde sist och då passade jag på att göra mina favoritmuffins, nämligen dom med hallon :) Jag tröttnar aldrig på hallon!

Toppade med smält vit choklad (och lite mörk), gotti gott!


Provade mina nya muffinsformar från "Vestli House", kanonbra!
Det lilla fatet köpte jag på loppis i helgen.





Nu ska jag rå om min sjukling :)


Ha de alla glada!

Idag fyller sonen till min fd och underbart snälla kollega 1 år.
Självklart ska det firas med tårta och varför inte en fotbollstårta? :)

Såå kul!

Gjorde pappersmallar av en hexagon (6-sidig) och en pentagon (5-sidig). Pentagonen var väldigt klurig men till slut fick jag till det! Har sett att vissa endast använder hexagoner när dom gör fotbollstårta men jag ville gör det "på riktigt" :)

Först täckte jag tårtan med ett tunt lager sockerpasta och sedan limmade jag dit bitarna med vatten.

Denna runda skapelse består av vaniljbottnar, vit chokladfluff och blåbärsmousse. Spacklat har jag gjort med mjölksmörkräm.

Gjorde tårtan igår kväll och den hämtades tidigt imorse så jag har inte haft möjlighet att fota den i dagsljus så ni får helt enkelt nöja er med dessa bilder :)



Eftersom jag vet att hans föräldrar håller på MODO så fick texten gå i deras färger :)
Stjärnan har jag målat med ätbar silverfärg och gräset är gjort av sugarpaste.




Den här tårtan var verkligen jätterolig att göra, får ta och göra fler runda tårtor i framtiden :)


Grattis på din första födelsedag Zeke!

Hej på er!

Hoppas er helg var bra, det var min :)

Tänkte bara visa en liten bild på godiset jag gjorde i lördags :)



Marabou mjölkchoklad med krossade polkagrisar. Superenkelt och supergott!


Ha en skön måndag kväll!

Sent igår kväll kom den första snön, men det är nästan blötsnö.. Trist.
Blir förhoppningsvis bättre snart.

Har just nu mysmorgon med sonen då vi tänt upp en brasa och ljus :)

Tidigare i veckan gjorde jag en liten "kärlekstårta" till mina grabbar här hemma.
Ville prova på hur det är att spritsa med kristyr och det gick ju sådär.. Blev alldeles för tjock konsistens på kristyren så det var väldigt trögt att spritsa den. Nästa gång får jag göra den mer lös.

Innehållet var vaniljbottnar, rårörda jordgubbar och mandelgrädde.
Spacklad med vaniljgrädde och täckt med sugarpaste.



Tycker den känns lite "vintrig" eller vad tycker ni?
Och ni ser ju att spritsningen inte blev speciellt snygg.. Haha!


Tycker jag fick till en härligt blå färg, passar fint till vit kristyr.




Så här liten var den :)



Hej så länge!






 

Herregud vad veckorna går fort! Redan fredag imorgon..

Jobbar lite på Bolaget den här veckan vilket är så himla skoj, skulle verkligen vilja ha fler timmar där.
Mina arbetskamrater är dom bästa man kan ha och jag älskar kundkontakten!

Tidigare i veckan gjorde jag cake balls. Rullade bollar av vaniljkaka med strössel som blandats med vispgrädde som jag sedan doppade i mörk och vit choklad.
Very smarrigt!




Ville att dom skulle se ut som små cupcakes, vet inte riktigt om jag lyckades.. Haha!
Inga mästerverk direkt, men goda blev dom!



Trevlig helg!

 

Min goa arbetskamrat skulle igår tillsammans med en till fira att deras gemensamma väninna fyllt 70 år.

Födelsedagsbarnet är mycket förtjust i grisar så det skulle såklart vara gristema :)

En varsin vaniljcupcake med rårörda hallon och glasscreme fick det mumsas på dagen till ära :)



Grisen och flaggan är gjorda av flowerpaste. Locket av sugarpaste.


Flaggan är målad med ätbar guldfärg och penslad med ätbart guldglitter.
"70" är skrivet med svart dekorationsgelé.




Dom tre små grisarna tillsammans innan avfärd :)


Dom här cupcakesen var otroligt roliga att få göra! Nu vill jag baka fler täckta cupcakes!

Det är sååå mycket jag vill baka ska ni veta, ibland blir jag alldeles snurrig i huvudet av allt jag tänker på.. ;)
Hur ska jag hinna med allt jag vill göra??


Kram på er!

Idag är det alltså Fars dag. Grattis till alla pappor!

Pappan i det här huset blev uppvaktad av sonen med paket och teckning i morse :)
Min egen far fick nöja sig med ett telefonsamtal eftersom det är många mil mellan oss.. Ska väl baka något gott till han nästa gång vi ses :)


Min svärmors gubbe undrade för ett litet tag sedan om jag ville baka en tårta till han idag. Såklart ville jag det! Det är ju det bästa jag vet :)

Hans enda önskemål var att den skulle innehålla choklad och marsipan.

Så det fick bli en tårta innehållandes ljusa bottnar, hallonmousse och mörk chokladmousse. Spacklade den med mjölksmörkräm som jag hittat recept på här. Och så täckte jag med marsipan efter hans önskan.

Vill passa på och säga att alla dekorationer på mina tårtor är ätbara.
Blommor, färger, glitter, allt går att äta. 
Kanske inte är jättegott att sätta i sig en blomma av flowerpaste men den är ändå ätbar då den till största delen består av socker. 

Här är dagens tårta:

 
Denna gång var marsipanen mycket lättare att ha å göra med. 
"Ränderna" är oxå av marsipan, knapparna är gjorda av sugarpaste som jag målat med guldfärg och penslat glitter på. Blomman är gjord av flowerpaste och är även den målad med lite guldfärg och glitter.









Nu vankas söndagsmys!


 
 

Har haft vääldigt många besökare sista tiden men det är inte många som lämnar spår efter sig...
Hemliga ni! :)

Imorse bestämde jag och min son att vi skulle ta å baka lite muffins.
Sonens smet kom inte ens i formarna utan allt hamnade i hans lilla mage, sötisen :)

Tyckte muffinsen jag gjorde sist blev så himla goda så jag gjorde nästan likadana idag, men denna gång med blåbärs-glasyr.



Dekorationen fick bli några sockerblommor som blivit över sen tidigare bak.




Det var länge sedan mannen + kollegor fick något till fikat (iaf av mig) så några skickades dit :)



Ikväll blir det fredagsmys med ost, kex, räkor mm. Undra om jag vågar mig på ett glas vitt? Haha!


Önskar mina kära läsare en underbar helg!

Nu har man äntligen blivit människa igen.. Haha! Nejdå, så hemskt har det väl inte varit men som jag skrev sist, klarar inte av att partaja "ordentligt" längre..
Jaja, nog om mitt sk partyliv :)

Fick idag lust att göra cake pops igen så jag plockade fram lite Devils food cake från frysen som blivit över från tidigare tårtbak. Blandade i nötcreme och doppade dom i mörk choklad.
Det blev jättegott!

 
Tjejig cake pop à la Lotta :)





See ya!

Vill börja med att tacka för alla fina kommentarer jag får här på bloggen och "in real life".
Blir såå glad när ni tycker om det jag gör! Tack!!

Tidigare i veckan hade jag svägerskan + kids här på besök. Självklart ville jag baka nåt till kaffet/saften :)

Vaniljmuffins med mangoglasyr blev det denna gång. Vi tyckte alla att dom blev toksmarriga!

Blandade i aprikos-yoghurt i vanlig muffinssmet men vet inte om det gav nån smak egentligen?
Och i glasyren några droppar mango-essens. Gott blev det!



Dom dekorerades med mjuka pärlemopärlor.





Ikväll kommer min bror och hälsar på och stannar ända tills på söndag, mycket roligt!
Och alltid när han kommer så blir det lite partaj, haha!

Trevlig helg!